Sunomono
Ingredienti
Cetriolo - 1
Aceto di riso - 30 ml
Zucchero - 15 g
Salsa di soia - 5 g
Sale - q.b.
Semi di sesamo - q.b.
Descrizione
Affettate sottilmente il cetriolo con una mandolina. Cospargetelo con il sale e lasciate riposare 5 minuti.
Riunite l’aceto di riso, lo zucchero e la salsa di soia in una ciotolina. Mescolate finché lo zucchero non si scioglie.
Scolate il cetriolo dall’acqua di vegetazione. Condite con il dressing e servite.
